从小搬了很多次家，但是唯有蛙鱼是不能不缺的，不管搬到哪里都会去老地方喝蛙鱼来缓解心情，希望这次分享能让大家更好的了解蛙鱼爱上蛙鱼。

它因像蝌蚪的一样，滑滑的， 所以被人称为蛙鱼。

有人说蛙鱼是徐州的食品，可是我却觉得它是邹城的美食，毕竟我觉得徐州的不如邹城的好吃，

下面我先介绍蛙鱼的做法：

首先把绿豆粉和水按1:7的比例调开 ，放点白矾。
然后放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了。
接着先把它放凉了,然后再放进冰箱里冷藏一会.待凉粉凝结好后，拿出来，扣在菜板上。接着就可以切了!买 一个凉粉刮子,刮出来的就是蛙鱼 就是上面有洞的象刨子一样 菜市卖厨房用品的就有.然后再把蛙鱼放入水中搅拌，放入冰块，
最后就要调调料。, 把醋跟水调成一定比例，加上酱油，还有用胡萝卜切成的小咸菜，大豆，辣椒。

口味酸甜可口，夏天解热饮品。老少皆宜。