经过两个多月的全球推介,由中国国际广播电台国际在线主办的“2014中国城市榜——全球网民推荐的最中国美食城市”网络互动活动的投票环节日前圆满结束,开封和重庆、苏州等9座城市共同荣获“全球网民推荐的最中国美食城市”称号。这是我市继荣获“中国历史文化名城”、“中国书法名城”、“中国菊花名城”等荣誉后,摘得的另一项重要桂冠,为我市建设国际文化旅游名城又增添了重重的砝码。
此次由国家互联网信息办公室牵头、文化部指导,中国烹饪协会支持,中国国际广播电台国际在线主办的“最中国美食城市”活动,无疑为开封美食走向世界提供了难能可贵的机会。活动刚启动,便引起我市市民的广泛关注,并积极参与投票,同时在论坛、微博、微信等平台上形成激烈的话题讨论,不断宣传开封美食,为开封美食走向世界贡献自己的一分力量。
得知开封获得这一荣誉后,退休教师韩书明欣喜不已:“作为全国历史文化名城,开封有着丰富厚重的饮食文化,开封获得这一殊荣名副其实,我作为开封人非常自豪。了解到这次活动后,我积极动员亲戚朋友为扬开封美名尽自己的一分力,因为宣传开封,让开封饮食的美名更加响亮,更是开封人义不容辞的责任。”
8月1日,“全球网民推荐的最中国美食城市”榜单揭晓几个小时后,一直关注我市发展的市民霍树林在博客上写下这样一段话:“美食不仅见证着一个地区的历史,也是该地区文化特征的传承,同时美食还能反映该地区的生活水平和人民的聪明才智,开封美食独一无二。”他告诉记者,随着生活水平的提高,人们品尝美食是一种享受,品味的是一种文化。建议开封饮食业在提升文化品位上下工夫,引入具体的文化元素尤其是宋文化元素,打造更加响亮的饮食品牌,通过外在的“包装”向世人展示其独有的文化魅力。
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