饮食
平时饮食 明、清、民国年间，一般农户正常年景一日三参，两稀一干。麦收时，青甸洼地区一日4顿饭，早、晚在家用饭，中午、下午在田间用饭。午饭多为馒头、烙饼、水饭、大葱蘸酱等，谓之“帖晌饭”。麦收后，青甸洼、太河洼一带农户家家磨炒面，阴天下雨，做饭困难时，全家人以炒面为主食。至今仍有部分农户喜食炒面。夏季，县内大部分地区习惯吃凉饭：压饸饹、做凉格豆汤、过水面、水饭。这一习俗流传至今。冬季，一般农户一天两顿饭，进入腊月，中等以上农户淘米磨面，蒸饽饽、年糕。正月十五前，以t饽饽为主食。过去农户所食蔬菜品种单调，从秋末到春天主要吃白菜。宴席也有白菜上桌，明曰“佛手肉”。春季，家家煮豆做酱，秋季户户腌咸菜。
宴席 宴席有八八席（俗称八碟八碗）、四四席、大四四席、小四四席。赴席时，客人长者坐上座，隔辈不同席，男女不同席。席间待客，有“七茶八饭十成酒”之说，即给客人倒茶要七成满，盛饭要八成满，到酒要是十成满，甚至酒满外溢,才算尊敬,且“主不喝，客不饮”，这些风俗，80年代大部分仍然保留。