泉州之所以有那么多的百岁老人，与这方水土有着尊老敬贤的风气息息相关，在泉州许多乡镇里面，至今都还保存着一些敬老的传统。南安英都一年一度的敬老宴便是比较有代表性的一种。位于南安西北部的英都镇，又称“翁山”，自古以来就有敬老和兴学传统。今年重阳节，英都镇董山昭惠庙举办了一场敬老座谈会，特地请了南音乐队现场表演，宴请古稀老者共庆佳节。英都还有一年一届的中秋敬老午宴，每到中秋节，来自全镇的翁山洪氏东四房的几百个老人便欢聚一堂，共享午宴，彼此祝福健康长寿。百岁老人洪维钟每到此时，都会抱着他心爱的琵琶，拄杖前来，表演拿手绝活。据出生于英都的洪顶明先生介绍，翁山洪氏东四房举行的檀越中秋宴会是从清朝延续至今的。早在康熙17年，当地武生洪宝基主持重修石狮祠、石泉院，并倡导每年中秋于石泉院宴请七十岁以上的长者和有学之士，以此来弘扬尊老敬贤的风尚。这个风俗代代相传，成为镇上重要的传统，直到民国末年因为兵荒马乱才被迫中断。2000年，在海内外众多洪氏宗亲的倡导和捐助下，英都镇筹资300多万元重建了石狮祠、石泉院和檀越祠，恢复了每逢中秋节举行敬老和奖学活动的传统。今年已是该活动恢复后的第四届了。