土地资源

南安土地总面积3052869.9亩，现有耕地517410、1亩，园地311098、8亩，林地1325182.7亩，草地198.1亩，其它农用地122034亩，建设用地448482.9亩，未利用地328463.3亩。[2]
森林资源

南安森林资源十分丰富。全市林业用地面积170.8万亩，林木蓄积量150万立方米，森林覆盖率51.6%，现有森林多为天然次生林和人工林，主要的用材树种有马尾松、湿地松、杉木、木荷、相思、桉树等，还有南方红豆杉、樟树、福建柏、油杉、米槠、闽粤栲、格氏栲等珍稀树种。全市现已建设巨尾桉等速生丰产林基地4万亩，花卉基地面积1万亩，省级森林公园3个，县级森林公园2个。[2]
水资源

南安县溪涧纵横，流向复杂，水系呈羽状。该县的河流主要属晋江水系及沿海水系。水系的发育受到新华夏系两组活动断裂的控制，主要河流晋江及其干流东、西溪切过构造线，河流流向作北西往南东流经北部和中部，其支流呈北东或南西自四周流入东、西溪。东、西溪在丰州溪州村汇合成金溪，为晋江下游，向东南流经金鸡拦河桥闸于丰州出境，经鲤城区注入泉州湾。该县河道总长400公里，形成水源丰富的水系。水资源总量丰水年25.03亿立方米，枯水年9.7亿立方米，地表水年平均15.47亿立方米。
该县多年平均径流深在600～1200毫米，径流总趋势和降雨相适应，自西、西北向东南递减，沿海石井、水头为600～800毫米，西北山区的东田900～1200毫米，蓬华、诗山为900～1000毫米，径流主要集中在4月、5月、6月，丰水年这三个月的径流量占年径流量的50%左右，4～9月进入汛期，此时径流量占年径流量的77%。[4]
水产资源

南安海岸线长32.8公里，10米等深线以内浅海面积5.6万亩，滩涂面积3.6万亩；大小溪流河道400千米，溪滩4.5万亩，可供养殖的水库、山围塘、池塘、井潭52729亩；可养鱼的稻田214425亩，可供热带鱼类越冬保种的温泉3处。水产资源较丰富，鱼、虾、贝、藻种类繁多，是我省坛紫菜主产区之一。
矿产资源

南安矿产资源丰富，已探明储量的矿藏有花冈岩、辉绿岩、陶瓷土、高岭土、铝土、绢云母、紫砂土、泥煤、钨、锰、铁、铅、锏、钼、水晶、锌、磷等28种。第一大非金属矿藏花岗岩，储量约30亿立方米，年开采量约1000万立方米。