地处潮汕平原西缘、南濒南海，北回归线从市境北部穿过，亚热带季风气候使得四季常青。秀美而独特的潮汕文化，孕育出低调的普宁，内敛十足———
拥有风格各异的寺庙、古迹、人文印记及多彩民俗，却是一处尚未被多数人注意到的旅游度假区。人们听到最多的，也许是普宁豆酱和里湖凉果。
A　　记忆中的普宁凉果
大学同宿舍的女生是普宁人，受她的影响，犹记得普宁的凉果，各种各样，每一样都好吃，是没钱的学生时代受欢迎的零食之一。无聊的晚上，常常是一大包地瓜干，九个人齐分享，不论聊天的话题是什么，都融洽得不得了。
那时就知道，普宁里湖的凉果最好。
毕业后，偶尔想起大学时代，还是会想起普宁地瓜干。以至到了要考证这出产凉果的地方时，竟感到些许意外———
原来，普宁盛产“古味儿”，市境内名胜古迹众多，包括流沙“八一”纪念馆、洪阳德安里、文昌阁、盘龙阁、马嘶岩、白水岩、宝龙寺、藏莲寺等等。仅盘龙阁禅寺一处，就有六山、十八景和丰富的地下温泉，规模之宏大，令人咋舌。
回想当初，不禁莞尔：要是普宁同学早号召一下，一班女人势必早就杀将过去，将普宁城和里湖凉果一起刻在记忆中了。

B　　尝遍普宁“古味儿”
点击一：德安里
普宁洪阳古镇，是广东东部首个国家级历史文化名镇。古镇保护核心区有两大景点：普邑城隍庙及民族英雄林则徐忠魂归宿之处———文昌阁。最具地方特色的，则是全国罕见的府第式巨型建筑组群———德安里。
德安里是广东及至全国保存最完好的一所清代“提督府”，其建造规模比四川刘文彩庄园还大，处处透着古雅、庄重之韵。
德安里始建于清同治十年（1871年），是清朝广东水师提督方耀的府第，为全国罕见的府第式巨型建筑群，分“老寨”、“中寨”和“新德安里”（新寨）三部分，建筑布局合理，气势雄伟，精工雕刻。
其布局设计极有意思———老寨俗称“百鸟朝凰”，中寨与新寨为“四马拖车”，三寨相连，里面有祠堂、佛堂、官厅、书斋、卧室等，功能齐全，合共873间，并设“护寨”墙，外修“护寨河”，很有点儿固若金汤的意思。
德安里历经130多年，仍保存良好，且被编入华南理工大学建筑系民用建筑专业教科书。
点击二：培风塔
普宁在清乾隆年间便有著名的“八景”，分别是昆岗松韵、铁嶂兰芬、灵汇甘泉、钱湖渔艇、培风宝塔、洪寺幽探、南岩远眺、云石樵径。“八景”胜迹都在洪阳古镇周围，现只有培风塔、南岩、云石岩尚存。
培风塔俗称乌犁塔，距今已有200多年历史，塔高36米，呈七层平面八角形，内有内转石阶120级，可登至塔顶，南瞰洪阳镇全貌，北望榕江水。其建筑极具特色，属砖土混合结构，塔身则系三合土夯筑而成，在国内诸塔中较罕见。
培风塔造型美观，壮丽挺拔，巍然屹立。景区另有盘龙阁、马嘶岩、云石岩、白水岩、浴龙岩、樟岗岩、圆通庵等古刹名寺。
点击三：南岩古寺
拥有两万多尊玉佛雕像及浮雕的南岩古寺，被誉为海内无双的“玉佛国”。
古寺坐落于普宁南溪镇登峰村飞凤山岭，前身为商朝的青牛洞，供奉燃灯古佛。大雄宝殿始建于唐朝，目前共有玉石雕塑佛像24尊，菩萨、祖师像25尊，罗汉像516尊，诸天、护法神35尊，玉狮、玉象各一尊，共计598尊。另有万佛塔佛像浮雕20008尊、巨幅九龙壁、排楼二十四天龙等。
古寺最特别之处在于，除万佛塔塔体佛像10008尊用汉白玉雕刻外，所有佛像皆缅甸玉石雕刻，洁白剔透，均为缅甸佛教艺术造型，带有浓郁的异国格调，与我国传统佛教雕像有所不同。
旅友荐玩
阿宽：位于古城洪阳城东侧的普宁万花园值得一逛，每当腊月，在宝镜村可欣赏到寒梅、幽兰、芍芍、水仙等娇艳绽放，不少人都会驱车前去观赏。
小K：推荐洪阳镇仙步村的仙步农家乐生态旅游区，那里依山傍水，风景优美，有古官道、古宫殿、古庙和百年老屋、奇石等，田园风光美不胜收，是感受农家乐的休闲胜地。

C　　特色民俗及美食
在潮汕文化的独特氛围中，普宁精心孕育出潮剧、汉乐、城隍庙会等富有地方特色的民俗艺术。普宁英歌、嵌瓷更是国家级非物质文化遗产。
而元宵佳节“摆景”、“行头桥”的习俗，及锣鼓镖旗巡游等，充分展示了当地侨乡文化的风貌。
普宁的饮食特色浓郁，有浮油豆干、炒面条、蒸小米等潮汕风味小食，其中普宁豆干最早是在燎原镇光南村做的，为元末明初陈友谅军师何野云传授，今村民多有制作，其工序繁杂，选料精湛，豆香纯正。而洪阳镇生产的普宁豆酱亦有150多年历史，做出来的酱呈金黄色，香甜可口，是调味佳品。
由于地理优势，普宁盛产水果，有“中国青梅之乡”、“中国蕉柑之乡”、“中国青榄之乡”的称号。“狮头”油甘、普宁竹蔗、洪阳蕉柑、南阳乌橄榄等都是旅行者不错的手信。
食客荐食：
楠楠：推荐普宁洪阳河记餐厅和锦绣大饭店，可以品尝到最具当地特色的菜式及小吃，如蚝烙、小米果、猪肠涨糯米等。
Kin：最喜欢大长陇陈广泰店生产的大长陇南糖，用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”，浇在花生仁和肉丁上做成，胶软不粘牙，十分美味，也不妨到石桥头购买豆凤（花生糕）。

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