赣榆梭子蟹
赣榆梭子蟹品质优良、脂膏肥满、肉质细嫩、味道鲜美，产品畅销京津沪等地区。赣榆梭子蟹是国家地理标志产品，养殖面积超万亩，保护产地范围为海洋经济开发区、青口镇、海头镇、石桥镇、柘汪镇、宋庄镇、青口盐场一带的.

谢湖大樱桃
位于厉庄镇北部丘陵山区，泉水滋润的大樱桃被认证为国家有机食品、省无公害农产品，是国家地理标志产品。大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、肉质细软、酸甜可口，外观品质俱佳，含有大量人体必需的营养成分，被誉为“果中珍品”。厉庄大樱桃基地达6000亩，辐射带动周边地区种植大樱桃1.53万亩，年吸引游客40万余人次。每年6月上旬举办樱桃节，并开展樱桃公主等评选活动。

黑林板栗
赣榆有万亩板栗，是连云港市板栗之乡，其中黑林板栗已申报国家地理标志产品保护。板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等，营养价值极高。栗子味甜好吃，生食、炒食、煮食、烹调菜肴均宜。

赣榆紫菜
紫菜是原生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，后经人工育苗繁殖到养殖网上，条斑紫菜生长于江苏省沿海，养殖规模和产量占全国条斑紫菜的95%以上。条斑紫菜采收后经过清洗、脱水、切碎、干燥、成型后，经过烘烤机加工，制成非即食海苔。赣榆县紫菜养殖是沿海乡镇潮间带和浅海域主要养殖品种，养殖面积达3万亩，年产干菜1200吨。

蓝莓
主要产于厉庄镇和黑林镇的沃田蓝莓基地，该基地的“蓝宝宝”、“蝶恋”牌商标是连云港市“知名商标”。目前，该基地种植面积已超过6000亩，其中1200亩蓝莓可供游客采摘。亲临采摘的游客还可以有机会参加沃田小课堂，由富有经验的沃田专家亲自讲述蓝莓的历史、品种和种植知识。

石桥苹果
全县丘陵山区均有种植，其中石桥镇规模最大。该镇依托1693亩优质红富士苹果园和白石头水库，引进客商总投资1.6亿元综合开发生态旅游项目。一期投资5000万元建设基础设施配套和核心服务区。园区所生产的“红旺”牌苹果于2004年获无公害水果标识。