西施舌

西施舌是一种黄色的蛤蜊，生长在赣榆海域，一年四季皆有。传说秦始皇东巡至此，品尝到此贝后不禁赞道：“此物鲜嫩无比，真乃西施舌也！”自此，西施舌叫响。冬季，西施舌味道更佳，或做汤、或爆炒、或煮熟蘸着作料吃，边吃边体味西施舌传说，其乐无穷。

黑莓

黑莓，也称露莓，其果实营养丰富，富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素，具有促进血液凝固，延缓衰老，提高免疫力，促进脑代谢，降压降血脂和抗心律失常等功能。赣榆县班庄镇拥有1.2万亩黑莓养殖基地，是黑莓之乡。黑莓可以深加工为干红，该镇的润豪黑莓公司年产干红2000吨。

甜闷瓜

甜闷瓜主产于赣榆县城头镇。清乾隆年间，山西太原人金洪运来赣榆青口开设酱园，发觉当地农村特产“稍瓜”既可生吃，又可熟食，遂用自产面酱经多次反复翻晒腌制两月而成，取名“甜闷瓜”。其配方独特、制作精细、清脆鲜嫩、闲甜适宜。清代被皇室封为“贡瓜”，1983年被评为江苏省优质产品，1988年荣获中国食品博览会银奖。

银杏叶茶

银杏叶茶含有银杏素、萜内酯、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等200多种化合物，适合中老年人长期饮用。赣榆银杏叶茶获省优秀新产品“金牛奖”、市名牌产品、市知名商标，并被认证为绿色产品。