周末，当你来到福安富春公园游玩，总能看到栈道上一位大伯的摊前挤满了游客。走近一看，原来是大家正观看这位大伯制作糖画。只见他一桶糖浆、一块石板、一把小勺，在手中时提、时顿、时放、时收， 寥寥几“笔”，一个个栩栩如生的糖画便跃然而出。昂扬的大公鸡、奔腾的千里马、飞舞的龙凤……晶莹剔透，在阳光照射下闪着金光，散发着甜甜的香味。 吴师傅的摊前总是挤满游客

说起糖画，很多生于上个世纪八十年代前的人都珍藏着温馨回忆。小时候零食少，花几毛钱买上一幅糖画作品，边吃边把玩，别提有多开心。现在随着生活水平的提高，糖画渐渐淡出了人们的生活。富春公园里这不起眼的小摊勾起了许多人美好的记忆。

木制的转盘让孩子们随机抽取图案

大伯姓吴，慈眉善目，眼中总是含着笑容。新奇的糖画很受欢迎，不管是大人、小孩一见到糖画摊，都纷纷驻足，欣赏着这由“糖”变“画”的神奇过程。大伯则用木制的转盘让孩子们随机抽取。普通图案的三元，复杂的龙凤则要六元。选到一个中意的图案，大人小孩无不兴高彩烈。

勺为笔，糖作墨，片刻功夫便能绘出栩栩如生糖画

吴师傅家住秦溪洋，在福安做糖画已经有三十年了。上个世纪80年代，一位四川师傅来到福安，开始了福安的第一家手工糖画。 四川师傅原先是不肯收徒的。只是后来大家一起做糖果生意，相处熟了，师傅才肯教他熬糖。而后来的画糖画手艺，则是靠他一点点琢磨出来，勤学苦练渐渐熟能生巧。如今，他几乎每花一、二分钟便能用糖画出飞禽走兽、花鸟鱼虫，娴熟技艺让人叹为观止。

小铲刀将糖画铲起，粘上竹签就完成了一幅糖画作品

糖画是以糖为材料来进行造型的，所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可。绘制造型时，用小汤勺舀起糖汁，在石板上飞快地来回铸，画出造型，因此，民间艺人的手上功夫便是造型的关键，一般要苦学一年才能掌握基本功。造型完成，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签就完成了一幅糖画作品。

吴师傅说，糖画制作是一门技术活儿，看似简单，其实技术性非常强，制作过程中不仅需要运用绘画、线刻、浮雕等多项工艺，而且作画手法要求迅速利落、断丝成画，保持一幅糖画的连贯性，中间任何一个步骤出现问题，这幅作品就毁了，必须重新来做。

每完成一个作品，吴师傅总是很有成就感

“一开始学糖画的时候，主要是按照十二生肖的图案来制作，但十二生肖的图案太简单、单一，而顾客的需求是多样性的，于是我自己摸索学习了更多图案的制作工艺。”吴师傅说，现在他已经能根据顾客的需要，现场制作出各种各样的图案，而且全都信手拈来。30多年，吴师傅靠着这门手艺使全家人的生活得以改善。可惜，如今福安已没有多少人从事糖画行当。

又一只作品成型了

糖画技艺是我国民间传统艺术，起源于明代，盛行于清朝，既美味又耐看，备受老百姓喜爱。吴师傅希望，能有更多人关注这一古老的行当，让糖画技艺一代代流传下去。