本篇文章为大家带来七星关区那些令人眼馋的心动的七星关区特产。

毕节核桃

七星关区素以“核桃之乡”而闻名，核桃种植历史悠久，是贵州核桃主产基地之一，全区36个镇乡均有基地。品种有薄壳核桃、夹壳核桃、葡萄串核桃等，其中葡萄串核桃为国内良种。1962年，经国家批准，曾支援越南民主共和国薄壳核桃和葡萄串核桃各10公斤作为科技引种。这两种核桃个大壳薄，手捏即碎，果粒饱满，香甜诱人。核桃仁除含70%的油分和15%的蛋白质外，还含10%的碳水化合物以及钙、磷、铁等元素，既是制作糖果、糕点的上乘原料，也是补气养血、润肺化痰的上好补品；核桃油既是上等食用油，还可作为油画的着色剂，油漆中的配剂等。80年代后，全区核桃年均产量为170吨。1989年，贵州省林科所派出技术人员在杨家湾等地进行优质核桃嫁接，以便全区广泛种植。1993年，产量达230吨。七星关区核桃是贵州省的主要出口商品之一。　　

毕节大蒜

七星关区的气候、土壤适合大蒜生长，所产大蒜具有蒜头大、蒜白饱满、瓣粒匀称、营养丰富的特点，是贵州的名优土特产品。1958年首次出口，1966年进入广交会。1987年国家投资31万元在杨家湾、阴底、长春堡等地建“贵州白蒜”生产基地，改进品种，广种白皮蒜和红皮蒜。白皮蒜表皮白色，8瓣，又名“八牙蒜”；红皮蒜表皮紫红色，6～10瓣，多者可达14瓣。食用大蒜，可杀菌、消炎、解毒、清热、降压，可防治肠炎、脑炎、冠心病，并有开脾建胃、增进食欲等功效，同时也是价廉物美的调味品。1993年，全区种植面积35101亩，产量4545吨以上，畅销日本、新加坡及港澳地区，是七星关区主要出口产品之一。　　

刺绣和挑花

七星关区苗族刺绣和挑花多以大自然为背景，结合生产实际，绣出风格优雅、充满民族气息的花纹图案。苗族妇女随手绣来，花样百出，有平绣、盘绣、结绣、绉绣、牵线绣、布贴绣等多种绣法，图案美观大方，耐人寻味，凝聚着苗族妇女的才能和智慧，堪与其他绣种争芳斗妍。挑花历史悠久，除苗族以外，其他民族也非常喜爱。挑花多以几何化的形体挑绣，讲究反挑正看，平滑细腻，朴素自然，无论在色彩、构图等方面都极富审美情趣，用挑花绣制而成的裙子、披肩、围腰、帽子、背包等生活饰品在民族传统工艺品中独具特色，深受游人青睐。　　

炭精画

炭精画出自1993年荣获中国现代文化学会艺术部“中国当代知名艺术家”杨君明之手。杨从事炭精画创作近40年，炭精画的用多种色彩的炭精粉勾画人物，具有色调明快，画面逼真，立体感强，永不褪色等优特点。1990～1994年，杨创作的《八仙图》、《红楼十二钗》、《梁山伯与祝英台》、《白娘子与许仙》等作品先后在人民大会堂、深圳香密湖度假村、台湾高雄新星际画廊等地展出，受到中央领导及海内外来宾的高度评价，其作品《虎娃》、《外国小男孩》、《可爱的小姑娘》、《何仙姑》、《敦煌舞乐图》、《贾宝玉与林黛玉》等分别刊载于《中国当代美术家作品润格》、《中国美术书法届名人作品博览》、《当代书画家作品精选》等大型刊物，部分作品被中外画家收藏，有的价值高达几万元一幅。杨创作的炭精画作为艺术珍品而驰名海内外，堪称“毕节一绝”。　

根雕工艺

采用盘根错节、千姿百态、质坚纹密的树根为原料，精心制作，集山川景物、飞禽走兽于特定的艺术空间，造型古朴典雅，独具匠心，是独具地域特色的工艺美术精品。1982年，县政府精选“古代猿猴”、“下山猛虎”等作品送到北京，陈设于人民大会堂，被视为七星关区的民间艺术珍品。90年代以来，根雕工艺者按照古今书法、绘画名家原迹生产的“根书”、“根画”畅销全国并开始进入国际市场。