1、北管音乐：北管音乐作为泉港地方独特的文化品牌，源自明末清初北方民间音乐，而通过渔商船海上运输商贸活动及江淮难民南移传入。北管音乐既有“中原雅乐”的余韵，又有“江南丝竹”的清音。历史上北管音乐不仅流传到台湾，还风行于日本琉球群岛。正如民族音乐家王耀华教授所说：“闽台北管同源中华古乐，是同树异枝上的两朵姐妹花”。北管音乐文化成为对外宣传福建文化的著名品牌之一，已列入国家“非物质文化保护项目”。

2、“福船”制造技艺：早在宋、元时期，古代泉州的造船业就已经蓬勃兴起，尤其是以“峰尾黄氏造船世家”和王氏(王尧)造船师匠为代表的泉州造船人，由于擅长制造远洋帆船(现又称福船)而著称于世。公元1405年，以峰尾“黄氏造船世家”黄源修率领的造船人参与三保太监郑和的“下西洋之旅”而筹划规模宠大的造船工程，兼负责工程规划、船艺设计、材料统筹和监匠训导等重要工作。至顺治十三年和康熙二十八年又相继参与郑成功、施琅为收复台湾建造战船的工程事务，峰尾黄氏造船大师黄都受清朝朝廷任用为“道宪厦厂军工匠首领”。黄氏造船人建造的“黑舶五青案”（俗称：黑舶五枪堰）船型成为“福船”的主船休，其传统的“水密舱”和“十二生肖”的人性化结构是黄氏造船人独具匠心的设计。“福船”承载着民族精神和爱国主义精神，是弥足珍贵的非物质遗产。

3、民俗文化(陋习)---------裹脚采风：自古以迄20世纪30年代，我国流传妇女缠足之陋俗，而且相当普遍，美其名曰“三寸金莲”。在惠北由于地理环境不同，妇女缠足比例也不同。清朝光绪年间最盛，峰尾、肖厝称为“缠足村”，帮有“肖厝娘子沙格脚，峰尾娘子金缚脚”之说。世纪初，涂岭、界山地区较少，农村也只有20％肖厝、峰尾一带占95％。20世纪30年代结束了传统遗俗。随着岁月的推移，目前峰尾也仅有缠足妇女200多人。他们仍保持着古老传统的打扮，留下了时代的烙印，1998年福建电视台曾把缠足列为古风民俗来峰尾拍摄，以便借古鉴今。

4、特色食文化：“来峰尾吃海鲜”是峰尾人民对客人的上好宴请。峰尾的海鲜酒楼（店）较多，基本形成沿镇区主干道一条街。这里的海鲜全都是深海捕捞上来的，具有野生、无污染、新鲜等特点，深受客人青睐。除海鲜外，这里还有传统的美食，如海蛎饼、粥米馊等特色小吃，著名的鳗鱼泡、乌贼干等海鲜干品也是馈赠亲友的上佳礼物。

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