小孟华擀面皮全国总店由宝鸡眉县人孟文华始创于1990年，从最初人民街小摊位到如今的加盟连锁企业，已走过了二十个春夏秋冬。“小孟华”品牌商标已经在国家工商局获得注册，成功地保障了消费者能够吃到最正宗的小孟华擀面皮，经历了二十年的经营实践，在继承了三秦饮食文化优良精髓的基础之上，结合现在餐饮的发展特点，独创而成。它以选料上乘、做工精细、加工卫生、追求绿色食品为理念，别具一格新添加了蜂蜜、花椒等配料。集：软、薄、劲、爽、香、醇为一体，口味自然纯正，小孟华目前已在行业中自成一家，其擀面皮特点既有传统擀面皮的遒劲的劲道，又不乏薄、软、老少皆宜、口感细腻。深受广大消费者的信赖和赞誉。

小孟华擀面皮是集技术开发、产品生产、物流配送、营销推广于一体的连锁经营。多年来，“小孟华”人不断创新发展，倾情树立着“至诚、至精、至正”的“小孟华”饮食文化，以打造“小孟华”品牌为宗旨，在不断提升自身价值的基础上，努力为民俗餐饮文化事业的发展贡献着一份力量，欢迎各界人士品评并指导。