电白靠海，但是居民最爱吃肉类、油炸物、且喜爱多油、口味比较偏重，却偏偏不容易上火。原来是他们产有至爱的水东芥菜，和水东豆芽，清热、消署、以及这种用汤泡饭的习惯！而且是在早餐吃，几乎每天如此！然后就是一个现煮的猪杂汤，猪杂完全没有腌制过，就设在店门口吊着，煮熟后放些小菜，可自己点上河粉，上桌时就一人一钵，加上一小碟沙姜酱油，将热汤和猪杂哗啦倒进饭碗里，奔浪当时不解，为何早餐要吃猪杂汤？而不是煮粥吃？喝汤猪杂与粉时你可以自行浸吃，有汤有猪杂又有菜感觉超爽快！至于其他的菜式，如炒粉炒面等奔浪没有更多的研究，在上二楼半刻奔浪在隔离顺便拍到油炸笑口枣，老板娘见奔浪好奇特送两件试吃，奔浪谢过店主立马带上二楼与同行擎友分享。同道中有位仁兄所属地胆，道出一句；其实还有一味家乡特色，我此前至爱吃的其实是“车站傍的鸭粥。”回想“家的味道”这与猪杂汤同是电白的美食，这位仁兄坐在车厢内象讲故事般慢慢道出好多恋恋乡情。~~~对家乡的食材产生一种怀念之情~~~