咸阳饮食文化历史悠久，渊源流长，形成了独具特色的饮食体系。精巧玲珑的饺子宴，巧夺天工；色香味齐全的仿唐宴，气势恢弘；有着浓郁的伊斯兰民族风情的牛羊肉泡馍更如同关中人豪爽大气的性格形象生动，被誉为陕西饮食“三绝”。尤其是40余种地方风味小吃更是倍受国内外游客青睐。加之，近年来美国肯德基、日本料理、韩国烧烤和新加坡快餐等纷纷落户古城，进一步增加了异国情调。

如果你有机会到咸阳,不妨按照我所推荐的地方找小吃,保您吃了不后悔。生猛海鲜、山珍海味不是咸阳的拿手好戏。但一些小吃却是很有特点。大清早，你可以到老城区的北大街，吃高三宝的荷叶饼肉夹馍，最好要肥肉，或者到清泰街吃粉蒸肉。
如果吃肉有点不消化的话，随便找一家乾县豆腐脑，吃上两碗热呼呼的豆腐脑，保您一天营养过剩。如果有爱吃面食的朋友，可以到中山街东头找“厕所面”，虽然这个名字不雅观，但是在当地十分有名，属于哨子面，吃饭的人太多了，往往抢不到座位。