树叶饼是广东湛江地区的一道汉族传统小吃，徐闻县农村家家春节必做的年糕。用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有咸的也有甜的。
   

一般用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有咸的也有甜的。制法选大小适中的木菠 萝叶三片，摆成梅花状，把捏好的生年糕放在其上，如龙蒸熟便可。

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