增城派潭山水豆腐花

家乡区县: 广州市增城区

今天我要为大家介绍几种增城美食,让各位美眉帅锅们对增城有不一样的认识!话不多说,先上图:

派潭山水豆腐:来到派潭这个地方,首先不能够忘记的就是要喝一碗豆腐花,这里的豆腐花不但精美而却价廉,是游者的至上之选。制作豆腐花的过程很长,但是派潭的人们从来都不嫌辛苦。他们每天都要在凌晨1时30分起床制作豆腐,经选豆、浸豆、磨豆、点卤、压制5个步骤,前后用时近5个小时,在清晨将新鲜做好的豆腐运到市场销售。 制作美味的派潭山水豆腐选取优质的黄豆是最关键的。浸黄豆前一定要先去壳洗净,挑出腐烂和发霉的黄豆,以免影响豆腐的成色。此外,派潭人还会用山泉水制作豆腐,让豆腐富含更多的矿物质和有益成分。

今天就给大家介绍派潭的山水豆腐,陆续还为大家介绍更多的增城美食,希望大家多来增城转转,发现更多的增城美食哦。

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零星私语(2014-11-10) 评论(0


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