最喜欢吃我们家乡的新生冷面，每次回家就会和小伙伴们一起去吃，我们家乡的冷面和其他地方的不一样，就像其他我们徐州的冷面，不同县做出来的味道也不一样，吃过沛县的冷面，感觉还是我们家那里的比较好吃，冷面看上去应该是冷的，如果你要是这样理解就错了，冷面只是它的名字，它并不是冷的。

冷面不米线也不一样，它比米线要细，像米线得煮很长时间才能熟，而冷面在开水里放一下就可以吃了，冷面的烹饪很简单，把冷面放在温水里泡大概5分钟左右，把水烧开，把冷面放在开水里，大概一分钟就可以了，然后再放调料，放点盐，味精，鸡精，香菜，葱花倒入少许开水，然后把煮熟的冷面放到刚放好调料的碗里，就可以吃了。