三七（拉丁学名：Panax pseudoginseng Wall. var. notoginseng (Burkill) Hoo et Tseng）为伞形目五加科人参属多年生草本植物，根状茎短，肉质根圆柱形，掌状复叶，伞形花序顶生，花黄绿色；萼杯状。又叫田七，因枝分三叉，叶为七片，故称为三七。三七在春冬两季采挖，又分为"春七"和"冬七"。主要产于文山州，是云南著名的申药材。

三七属五加科多年生宿草根人参属植物，生用有止血强心，散瘀生新、消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚的效益。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中誉之为"金不换。。清朝前期的医学著作《本草纲目拾遗》中说:"人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称"北参南七"，为中药之最珍贵者。蜚声中外的"云南白药"就是以三七为主要原料制成的。

三七的根、茎、花、叶均可入药，通常所讲的三七，是指三七植物的干燥根，一般经切片，碾成粉后服用。市场上既有三七头，又有方便服T的生、熟三七粉、三七片、三七丹参茶、三七鸡精、三七花等。服用三七，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。"三七汽锅鸡"就是脍炙人口的云南传统名菜，食后有养气补虚之功，不仅在省内妇孺皆知，还流传到全国各地和海外。

功能主治

止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。

⑴《纲目》：止血，散血，定痛。金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。

⑵《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。

用法用量

内服：煎汤，1.5～3钱；研末，0.5～1钱。外用：磨汁涂、研末撒或调敷。

注意事项

孕妇忌服。

⑴《本草从新》：能损新血，无瘀者勿用。

⑵《得配本草》：血虚吐衄，血热妄行者禁用。[5]

⑶首先对三七过敏的人群不宜服用三七粉，但对三七过敏的人很少。[2]

⑷不可过量，用于日常保健，每天3～5克三七粉，用温水分2次送服。

⑸10岁以下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

⑹孕期不宜服用三七粉，这和不能服用很多西药同理。

⑺服用三七时忌食虾类。

随着医学科学研究的发展，人们对三七的认识逐步加深，发现人参申最主要的有效成分和补养物质是四环三萜皂甙，而三七的含量比人参的还更高，三七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用。经过临床验证，证明三七在治疗由冠心病引起的胸闷、心绞痛中有满意的疗效，对降低肥固醇及血脂的功能也很显著。日本医学界还认为，三七还具有抑制癌症的作用。

三七及其制品，是云南的传统出口商品，现在不仅在东南亚畅销，并且还进入日本、英国、加拿大等国际市场。

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