广东省阳春市是“中国春砂仁之乡”，也是我的家乡。

春砂仁是我国四大“南药”之一，以花果及果实入药，是一种常用贵重中药，有行气、温脾、健胃、消食、化湿浊、止呕吐、醒酒食作用。在中医药界和中药科研部门称春砂仁是健脾补气、健胃消食之要药，和中气、养颜润肤之佳品。春砂仁历史悠久，早在两千多年的宋代出版的药学著作《开元本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效，说到它可开胃醒酒食，安胎治恶阻，行气止痛，和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂，因其辛温行气而使酒食随之而化。

明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。后世的各类医药方书中均有记载，把本品作为健胃行气，和中安胎，燥湿止泻的要药。近代医家焦树德更发前人所未发，在他的著作《用药心得十讲》中认为春砂仁与肉桂有相同的作用，指出“引火归元时用肉桂，引气归肾时用砂仁，用来治肾不纳气的咳喘气促。大大丰富了春砂仁的应用范围。

春砂仁的药性功效多种多样：行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。如胸膈胀满，气滞食积，呕吐泄泻，饮食少进；或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁；或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产；或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少。可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效，亦可单味应用。用之得当，疗效确实。

而经现代药理研究表明：春砂仁主要成分为挥发油。主要有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。其有效成分可以加强胃肠平 滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，调节胃动力等，因而可以广泛地应用在消化系统和呼吸系统疾病上。譬如春砂仁膏，就有消炎止痛、健脾补气、健胃消食、开胃醒酒食、化湿浊、止呕吐，对脾胃气滞和脾胃湿滞所致的脘腹胀痛、胃胀痛、脘闷、口臭、呕恶、儿童厌食、偏食、少食有明显的疗效。

记得家里经常用春砂仁做的一种汤，叫春砂仁鲫鱼汤，汤味鲜美，闻起来挺香。它可以消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。所以说它具有健脾补虚，行气利水之功效。

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