俗语讲“食在广州”、“好味广州”。　　增城位于广州的东部，除了山好、水好、空气好、风景好以外，在地方美食方面自然也很有特色。

　　增城，不但拥有派潭高陂头烧鸡、烧排骨、山水豆腐、竹筒肉丸、盖仔粉、凉粉；正果腊味、乌榄、黄塘头菜、湖心岛河鲜、稻草土猪肉、正果云吞及畲族美食：小楼迟菜心、黑皮冬瓜宴、马铃薯；荔城荔枝宴、荔枝菌、菜心宴、百花水库鱼、田基美食：中新客家焗鹅、焖鹅；朱村丝苗米鸡饭、荔枝柴老牌烧鸡、烧排骨、烧乳鸽、盈园水库鱼：新塘东江鱼包、水南鱼窝：石滩全牛宴、全鱼宴、砚汤、砚肉饼；增江沿岸靓河鲜等特色美味，而且，还有星罗棋布的农庄独家拿手菜，以及久负盛名的菜心、冬瓜、菜干、鱼干、白茶、丝苗米、荔枝、粉葛等，更有具有本地特色的枇杷酒、酸梅酒、荔枝酒以及各种蛇酒、药材补酒等。

　　“一镇一美食”——

　　荔城街：荔枝宴、荔枝洒、酸梅酒、枇杷酒。

　　增江街：靓河鲜。

　　朱村街：丝苗米、鸡饭。

　　派潭镇：高陂头烧鸡、山水豆腐。

　　正果镇：腊味、黄塘头莱、粉葛、白茶。

　　小楼镇：冬瓜宴、菜心宴。中新镇：客家焗鹅。

　　石滩镇：全牛宴。新塘镇：东江鱼包。