蜀张一派烧鸡公：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
据本草纲目记载鸡肉肉质鲜美，汤味绵甜鲜香等，历来是民间上补之佳品。
蜀张一派作为一家绿色知名餐饮企业，配以名贵中草药，从生态养殖延伸特种滋补配方，特研制出一套以鸡为主材的绿色食品。配以名贵中草药，海马，当归，川贝等特种滋补配方烹制而成，具有开胃，健脾，驱寒，湿补，滋阴壮阳等功效。被世界华人健康饮食协会授予“中华绿色名火锅”称号。
烧鸡公特色：麻辣奇香，绵甜鲜香，辣不过火，麻不伤舌，回味无穷，也有常吃烧鸡公保健养颜又称心之说！
蜀张一派烧鸡公根据中医理论，对人体四季调养，搭配不同药材及烹饪程序，采用了春季上补，夏季凉性温补，秋季进补，冬季滋补等手法，使其更发挥鸡的保健功能。