在之前，我们基本上把襄城县比较有特色的地方走了一遍，大家一直还问我什么时候我们去品尝美食啊，今天“林妹妹”就带咱们去到第一站，尝尝咱襄城县的锅盔。

喜欢吃面食的朋友来到襄城县真是到对地方了，有许多人第一次来这里不知道什么是锅盔，不过这也可以理解，的确不是本地人的话，一些本地的小吃是很难从名字了解的，锅盔据说是诸葛亮发明的哦，不过这样的一个消息也是没有经过考证的，一个锅盔长约一张A4纸那么长，宽是A4纸的一半吧，主要用的是面，一般做锅盔面是我们家里自己种的麦子压的面，最好不要有太多的增白剂你，那样味道会差很多，先把面和一下，再放入酵母和碱面，碱面使锅盔味道更鲜，一般要发酵2到3个小时，要特别注意的是，我们做锅盔的火可不是一般的火，我们用的是专门用泥砌成的的火，外面是泥，里面中空，上面按一个类似于可以转动的锅，锅盔师傅会在上面撒一些芝麻和葱花，最后出炉是再擦再表面点油，外酥里嫩，因为里面是中空的，所以我们一般会在里面加一些菜，例如：豆腐片、海带丝、猪头肉等各种菜，可以根据自己的喜好来适当的夹菜。

在最开始，一个锅盔是0.5元，后来1元，现在一个是1.5元，不过还好，味道还是比较纯正的，这也是当地人喜欢的面食之一，来到这里的大街上随处可见，尤其是下午5点之后，一般街上都有，比较纯正的有回民街的一家（回民街只有这一家），西街的临街几家都可以，好了，你们好好品尝吧！

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