原料：荷叶饼

5

张

洋葱半个

西红柿

1

个

生菜

5

片

鸡腿

1

个

调料：沙拉酱

50ml

炸鸡粉

1

袋

鸡蛋半个

超级啰嗦：

**

荷叶饼在很多超市可以买到，我选的是全聚德的荷叶饼，在卖冷冻饺子的柜台附近

哈。

**

文字步骤（

4

）中，蒸好的饼就可以直接卷鸡肉等食用，但放入平底锅又烙了一下，

是为了饼皮的颜色能更好看。但烙完之后会有点硬，没有关系，再放回蒸锅里蒸半分

钟，或不开火，用蒸锅中原有的蒸汽烫

1

分钟就变软啦。

**

生菜我们可以根据自己的口味来选择。圆生菜口感甜脆，花叶绿生菜叶子稍微厚一

些，但是很好看。

**

洋葱也可以根据自己的口味选择。紫皮洋葱味重，颇辛辣，而白色洋葱的味道淡，

有微甜口感。

**

您也可以按照这个方法，自己制作老北京鸡肉卷，将生菜，西红柿，洋葱取消，换

成大葱丝和黄瓜，甜面酱即可。