顶顶糕

早晨上班，在湖边的路上，看见了一个冒着热气的卖顶顶糕的流动小摊——这是个用板车改装的小摊，底座装有轮子，其上安放一台煤炉子，在炉子上用大锅烧着水，有巨大的木盖子，中间留有小口，——热气就是从那儿冒出来的。

大概生意并不是很好，那个穿着白色工作服的大婶在小摊边远远地站着。

另有个瘦高的男人站在路边离推车2、3步远的地方，全然不顾来来往往的车辆和他的身边穿梭而过的走路的骑车的行人，双手捧着顶顶糕，仰着头大口地吃着，两只脚还交替跳动着，白色的飘渺的热气就袅袅地绕在他的四周，在阳光下慢悠悠地缓缓上升！……

在这个寒冷的冬日的早晨，一种暖意油然而生，那种突如其来的安然和惬意，都因为这个吃着热乎乎的顶顶糕的男人扑面而来！

我情不自禁地减慢了车速……，为的是多看一眼这个温暖的场景！

小时候吃过的顶顶糕，在记忆中尚有余温！

那好像都是在晴朗的冬日，顶顶糕的担子或者推车会停在幼儿园或者小学校的大门口。

那个时候，围观的人远必买的人多！

在冒着热气的小蒸汽口上，放有一个杯状的带盖的竹子做的模具。做顶顶糕时，依次把大米粉或糯米粉、红塘和桂花等原料，一层层地放到竹杯里，再盖上盖子，就着那滚烫的蒸汽，不到一分钟就蒸好了。然后用竹杯下方的木杵轻轻一顶，白色的米糕便反扣到一张小纸片上或者装到一个小袋中。

这时候，和蔼可亲的摊主，往往先收了钱，多半会再吆喝着把它递到你的手里。

在冷冷的冬天，在众多围观的人们的注视下，捧着这热乎乎的顶顶糕，不吃也觉得挺有滋味啊！