颇受喜爱的遂溪土特产甘蔗：广东湛江市遂溪县是全国最大的产糖县，素有“甜蜜之乡”的美誉，向来有“广东看湛江，湛江看遂溪”的说法，可见遂溪在广东糖业中举足轻重的地位。遂溪县甘蔗种植面积有60多万亩，年总产300万吨，能产糖30万吨左右。居全国各县第一，为遂溪县农村的主要经济作物。

遂溪知名特产遂溪极品番薯：遂溪极品下六番薯目前有两个品种：

遂溪特产遂溪极品番薯

下六女儿红和下六香芋薯，还需按一定的种植方式，而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上，约有1500亩左右，才能称为极品下六番薯。下六番薯虽然味美，但也要讲求食法。不同的品种，食法也不同。女儿红薯适宜水煮、煲番薯粥、煲糖水，香芋薯则宜于用微波炉烘或用炭火煨，隔水蒸也可。另一点是，若要知其味，需慢慢的品尝，若狼吞虎咽的一餐吃它三四斤，则因其味太浓而不知其味了。若烘、煨、蒸熟的香芋薯顺着薯肉的结构用手大力一小块一小块地撕开(不能用刀等硬物切割，那样风味大受影响)，就着甘洌的山泉水一小块一小块地细品，那味道真是妙极了。

遂溪特产极为丰富，颇具地方风味特色，到了遂溪不仅要品尝遂溪土特产遂溪渔产品、黑芝麻、遂溪极品番薯等等，还可以选购一些回去与亲朋好友共享！