谷饶狮头油甘,又称乌窖狮头油甘,是油甘的一种优良品种,产于中国广东省汕头市潮阳区谷饶镇。其果皮鲜亮呈半透明青白,肉多结实且核小,味甘带微酸,食后余甘持续时间长。因其果粒较大,扁圆像狮头而得名。它是在清朝雍正四年(1726年),由谷饶镇乌窖村村民嫁接繁育在其寨的后山发现了野生油甘变异植株而形成。可供鲜食,又可作佐餐小菜,还可加工成高级蜜饯。
油甘学名余甘,别名油甘子、牛甘子、喉甘子、杨甘、回甘子等。古名庵摩勒、庵摩落迦及余甘。油甘作为一种药食两用水果,被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。
油甘鲜果富含维生素A、B、C,其中每100克果肉含维生素C为500-1800豪克,是柑桔含量的30-50倍。鲜品盐渍、风味特异,具有生津止渴、润肺化痰、清热解毒、消风去积、减少胆固醇和降低血压等疗效。除果实外,树根、树皮、树叶都可入药。
如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!
已获得0个“”