鱼不仅营养丰富，且美味可口，古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说，人人都爱吃鱼,但很多又怕吃鱼, 不是真的不爱吃，只是吃鱼时除刺麻烦。人们的麻烦就是我们的商机，十三亿多人的麻烦有多大，商机就有多大！

    巴河鱼面、无鳞无刺、无任何添加剂，为纯天然绿色食品。其品质上乘，口感鲜嫩细腻，味道丰富鲜美，营养全面均衡，花色风味多样，可煮、可烩、可炸、可涮，可作为主菜配菜。　巴河鱼面产自闻一多先生的故乡—湖北省黄冈市浠水县巴河镇，系采用望天湖优质活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料使用传统工艺精制而成。既可作家庭早餐主食又可作宴席名菜，既可炒食、炸食又可煮火锅等汤食，久煮不糊，干稀两用，是款待宾客的名贵佳肴。　巴河鱼面虽然脂肪含量较高，但80%以上都是不饱和脂肪酸。　此外，鱼面中还富含钾离子，对于强壮肌肉有一定好处，其蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。因此，特别适合儿童、产妇、 孕妇及年老虚弱的人食用。巴河鱼面 以望天湖优质鲜鱼、高级面粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料使用传统工艺精制而成。既可作主食，又可作宴席名菜，可炒食、炸食或煮食。是火锅的上好配料。历史上曾作为朝廷贡品，封为御面，20世纪80年代曾获农业部优质奖，2001年度被农业部评为名优产品。

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