开渔节上，最让人垂涎欲滴的莫过于渔家大宴了，今年渔家大宴是历年来规模最大的。 一千桌渔家大宴将有一万余人参加。宴席菜谱除了原有的渔家珍肴、鱼饭、渔家小吃、海味鲜汤等，今年还增加了渔家特色的松子鱼，另外，阳江有俗语无鸡不成宴的说法，还将增加一道白切鸡佳肴。
渔家大宴将邀请渔民、宾客和水产品加工、销售、后勤服务企业等参与渔家大宴，共庆繁荣昌盛的改革开放成果，为渔民美好的生活祝福。届时，一万余人将在海滨路上齐啖渔家美食，共享渔家喜悦。
参加渔家大宴的群众们不仅可以饱口福，还可以饱耳福，在渔家大宴上，带着铜锣帽、身穿渔家服饰的渔民将逐一登台演唱咸水歌。主办方邀请了民间歌手参加，通过独唱、对唱、小组唱形式充分展示深厚的疍家文化和浓郁的海滨民情风俗。