广州番禺职业技术学院（原名番禺理工学院）1993年筹建，1997年9月教育部正式批准备案，是全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校。2009年12月通过教育部、财政部的验收，被正式批准为首批国家示范性高等职业院校。学院坚持以“学以致用“为校训，培养了有远大理想、刻苦专研、坚持奋斗、为国争光的莘莘学子。学校背靠幽静荫蔽的滴水岩森林公园，是接触大自然的佳地；临近巧夺天工的番禺宝墨园，是感受清官文化、岭南文化的胜地；同时，广州番禺职业技术学院还是广州市花园式单位，树木繁多，湖天一色，校园建筑别具一格，被誉为国内最美丽的大学。

广州番禺职业技术学院地处珠江三角洲腹地的广州市番禺区，占地2061亩，校舍建筑面积28.83万平方米，教学仪器设备总值超过1.5亿元，图书馆面积3.3万平方米，馆藏纸质图书90.82万册、电子图书2606GB、纸质专业期刊1183种、电子专业期刊8480种，建有29个校内实训基地和387个校外实训基地，现有全日制在校生10448人。校园峰峦起伏，碧波粼粼，繁花似锦，绿草如茵，是广州市花园式单位，被誉为国内最美丽的大学之一。2012年，该校被评为“全国高校学生公寓管理服务工作先进单位”。学生宿舍4人或6人一间，有独立的阳台、卫生间及浴室，浴室有淋浴热水供应。宿舍全部使用床、电脑桌、书架、衣柜、储物柜一体化的组合式家具，另配有椅子、风扇、饮水机，宿舍装有校园网络有线端口、宿舍区也布设了无线网络，宿舍楼内装有自助式洗衣机。超市、文印书店、眼镜店、水果店、饮品店、小食店和理发室等商铺。学校有71个学生社团。校内运动设施和场地完备，建有体育馆、风雨操场、标准足球场、篮球场、网球场、羽毛球场、标准游泳池等，居住环境优美舒适。

学校以高等职业技术教育为主，设有信息工程学院、珠宝学院、艺术设计学院、工商管理系、财经系、旅游管理系、应用外语系、机械与电子系、建筑工程系、思教部、基础课部等三院六系两部，开设52个紧贴珠三角地区产业结构和社会发展需求的专业（方向）。目前，学校拥有玩具设计与制造、计算机网络技术、金融管理与实务、装潢艺术设计、酒店管理、珠宝首饰工艺及鉴定等6个国家示范性专业，2个教育部教学改革试点专业、9个省级示范性专业和6个市级示范性专业；15门国家级精品课程、25省级精品课程和40门市级精品课程，国家精品课程总数在全国高职院校中位居前列。

据大众点评网的一位网友（网名为小头狗）说，广州番禺职业技术学院每年有一次学校工商系主办的“工商模拟市场”，持续一个礼拜。学校会（提前一个礼拜）组织一些想要体验自主创业的学生开始布置自己的小店，是用竹子搭起来的，而且每个店布置都不一样，有些店很有新意，有很多小吃饰品之类的。

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