饮食文化 民以食为天，廉江的饮食文化在湛江是享有很高知名度的。只要你身在廉江，无论是哪一个角落，你皆可品味到当地的特色美食。安铺鸡饭，横山煎堆，石岭扣肉，河唇鱼头汤，更有享誉全球的长山铭皇茶、、、、、、饮食文化也成为了推动廉江全面发展的一大资产。每年的大年初三，在廉江安铺都会举行大型的美食文化节。要是这时候你来到安铺，你更是能尝尽全国各地甚至一些外国的特色美食。美食文化节的开展，不仅让大家了解廉江的饮食文化，同时也能感受感受到安铺古镇人民的淳朴情怀。

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