2014年11月9日对于西安唐华宾馆来说是不平凡的一天。2014年APCE工商领导人在北京开幕的日子，各国领导人齐聚北京，为提高亚太经合组织区域的经济发展而精诚合作共谋发展。众所周知，丝绸之路连接了东西方的文化交流，也促进了陕西饮食的融合发展，为了深入贯彻落实国家实施“丝绸之路经济带”的战略构想，唐华宾馆借助这股春风也迎来了“关于丝绸之路上的饮食文明-《食料、食品与食器》专题研讨会”。

  声鼎沸来自全国各地和部分留外餐饮学术界的专家、学者和企业精英聚首唐华宾馆，为打造丝绸之路经济带，为区域间的精诚合作而在此召开《食料、食品与食器》专题研讨会。此次会议将重点讨论丝路文化与餐饮文化巧妙的结合，并如何打造具有丝路文化的餐饮文化，为今后行业间的合作与产品传播打下一个坚实的基础。

  首先由赵荣光专家（浙江工商大学中国饮食文化研究所，所长）对“关于中国古代蒸馏器的功用及其与蒸馏酒关系仍然没有结果的继续思考”主题正式拉开帷幕。研讨会上大家踊跃发言，互通有无，在围绕食料、食品与食器的专题研究上而各抒己见，会上来自行业的专家学者对现代人餐饮中的健康、养生、文化、交流等问题展开了讨论，最终会议在一片祥和的氛围下落下帷幕。

  会后，与会行业精英在唐华宾馆牡丹厅品尝了唐华宾馆最新推出的养生菜品——富硒茶宴，宴会由西安唐华宾馆总经理齐雁女士一段热情洋溢的欢迎词开始，并向与会人员介绍了唐华宾馆作为中国首个唐文化体验式酒店开发其丝路养生产品的初衷，齐总介绍说：“中华饮食文化内涵丰富，享誉世界，本届研讨会上各位专家学者的精彩论述更是从不同角度把食料、食品与食器研究成果融入到餐饮文化和餐饮产品中，在推进学术进步的同时，也为我们唐华宾馆带来了许多创新思维和启迪引导，使我们受益匪浅。”作为丝绸之路起点上的旅游饭店企业，餐饮是唐华宾馆的重要经营板块，近年来，唐华宾馆以唐文化为核心，研究开发了许多餐饮新产品，为契合丝绸之路上的饮食文明专题研讨会的主题，唐华宾馆于2014年7月11日重磅推出的“富硒茶宴”系列产品，导入“文化、健康、营养”结合新概念，作为此次研讨会唯一指定用餐，富硒茶宴不仅文化内涵丰富，也增补了区域性茶餐产品空白，富硒茶宴以制作精细、绿色营养为特点，其色香味俱全，还饱含文化深意，茶宴在集合陕菜的长处以养生滋补为主导，将富硒茶的营养成分融入到陕菜中，形成一种全新的菜品。富硒茶宴遴选紫阳富硒茶食材之精华，配以科学的烹制方法，让各种食材充分发挥出养生进补的功效，这是对养生菜系一种新的尝试也是对陕菜文化的一直延续。为西安这座文化底蕴深厚的城市又增添了一味珍馐美味。

  会上富硒茶宴受到了所有与会人员的一致好评，不论是行业精英还是文化学者都被富硒茶宴深厚的文化背景所深深吸引，来自浙江工商大学中国饮食文化研究所，所长赵荣光教授按耐不住内心的喜悦之情，为唐华宾馆及富硒茶宴题字留念，“食学至美味，茶宴大唐华”的美誉，现场氛围一派祥和之气。

  此次会议在唐华宾馆召开具有重大的意义，通过各位餐饮学者、专家给予现场指导，为唐华宾馆带来最权威、最专业、最具改进价值的意见和建议，西安唐华宾馆将秉承以本届研讨会和学者、专家们的指导建议为导向，深度挖掘、不断改进、持续创新，把唐华宾馆的餐饮产品做得更好、更具特色、更具文化内涵，努力为区域餐饮产品和餐饮文化发展做出积极贡献。此次研讨会的开展进一步巩固深化唐华宾馆的品牌形象，扩大其社会影响力。