主料:糯米200克 豌豆(鲜)150克
辅料:干香菇30克 腊肉50克 荷叶1张
调料:植物油适量

糯米豌豆饭的做法
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，香菇洗净，泡软
2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁
3.干荷叶加沸水泡软
4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味
5.再倒入豌豆和糯米一起炒
6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶
7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟

主料：卷心菜1棵
调料：色拉油适量 蒸鱼豉油适量 小葱适量 朝天椒适量

葱油圆白菜的做法
1.手撕开圆白菜，洗干净
2.葱切丝，小米辣切丝（不喜小米辣的可以不放），用热油浇在葱丝和辣椒丝上，制成葱油
3.烧一锅水，开后焯圆白菜
4.用篦子过滤掉圆白菜的水分，倒入蒸鱼豉油，葱油拌匀即可（蒸鱼豉油可以换成生抽，但个人觉得蒸鱼豉油的口感会更鲜一些。）