主料:五花肉750克 腐乳(红)10克
调料:葱5克 姜5克 八角3个 花椒10粒 料酒5克 生抽5克 白糖5克 植物油5克

红腐乳烧肉的做法
1.五花肉洗净，切成方块，放入开水中焯一下，捞出控干水分
2.锅底放植物油，6成热，加入葱姜，炸出香味，葱姜捞出，放入肉块煸炒，多炒一会，把肥肉里面的油尽量的炒出来，然后再加入花椒、八角
3.加入料酒、生抽、白糖、腐乳汁翻炒，加入适量的清水烧开，转小火焖大约一个小时焖烂，收浓汤汁即可

主料:面粉400克 猪肉500克 大葱200克
辅料:植物油1勺 食盐1勺 生姜两片 五香粉1/4小勺 白糖30克 酵母3克 胡椒粉半小勺 蚝油1勺 香油1小勺 生抽1勺

葱肉水煎包的做法
1.面粉中放入30克白糖和3克酵母
2.加入适量温水启动和面程序和成面团即可，和好后用面包机发酵功能进行发酵
3.发面时准备馅料，先把猪肉剁碎
4.加入剁碎的大葱和姜蓉
5.加入调味料和适量清水顺一方向搅至上劲
6.面团发至两倍大，手粘面粉戳进去不反弹即可
7.把发好的面团揉搓排气，分成14个等量的小剂子
8.取一份面团擀成中间略厚，边薄的圆片，放入适量的馅料