小时候记忆中的味道

有金箍条，有萝卜饺子，有凉虾，····

甜甜的，糯糯的，是小孩子特别喜爱的小吃。金箍条是宜昌市夷陵区的特色美食。用糯米加面粉搓成条状放入油锅炸至金黄捞出，裹上白糖而成。金箍条外酥里软，是宜昌人喜爱的小吃。制作方法：糯米用水泡一晚上​；糯米加水磨成浆，然后倒入布袋子里滤干多余水分，剩下的膏状物留下待用；糯米膏搓成条状；锅内放油烧热，将条状糯米膏刚入锅内炸，中火；炸至金黄捞出；另取部分白糖，和面粉混合；准备干净的锅，无水无油，将白糖与面粉的混合物放进去干炒，炒至面粉熟，即可捞出；用炸好的金箍条蘸糖粉

萝卜饺子是湖北宜昌市著名的汉族传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。在江西赣南地区也有这样的做法用蕃薯粉做饺子皮，用萝卜剁成丁做馅，做好后清蒸即可食用，皮是透明状的。

凉虾是湖北宜昌、四川、重庆等一带十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。