上次为大家介绍了几道固始美食，今天呢就和大家分享几道水产美食吧。

龙虾，现在广泛分布于长江中下游，地势偏南的家乡固始龙虾也是十分的多，记忆中小时候跟着村子里的男孩子一起到村里的小水塘边用细绳系上肉就能钓到许多龙虾，而其味道也是十分的美味，而龙虾也以其排毒开胃抗衰老活血等功能深受大家的喜爱。清蒸龙虾呢也是最营养的做法之一：第一步，将龙虾洗净，切成小块摆放在碟上；第二步将姜丝和红辣椒放入碟上，同时进行调味；第三部锅中放入开水，煮沸后将龙虾放入锅中煮大约12分钟第四步，待热后，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，淋入龙虾即可。工序是不是也很简单呢，我们美味可口的龙虾出锅了，现在就可以大快朵颐了。