海鲜物语

家乡区县: 湛江市霞山区

很多人提起湛江第一反应都是—海鲜。作为一个传统的海滨城市,海鲜是我们一张响亮的名片。几近无污染的环境更为海肠皮曾色不少。有很多远方的客人每年在海鲜肥美的季节自驾来到这里品尝新鲜的海鲜。

随着旅游业的发展,海鲜作为城市名片,以其为主题的地方不在少数。在法国风情街之上有个欢乐海洋世界。它紧靠码头以及海鲜批发市场,极具地理优势。每天凌晨,渔民便出海捕鱼。在太阳即将升起之际,渔民满载而归。收购商一涌而上,顿时码头声音此起彼伏。在喧闹过后,为保持海鲜的鲜,海产品会立刻处理,被制成干货或到大厨手里制成一道道美食。再享用过美食之后,游客可以选择步行至海鲜批发市场,买一些海产品,自己留用或送人都是不错的选择。新鲜海鲜一般不好携带,可以选择一些干货类的,如鱿鱼,干贝,海马,红鱼等。本人就喜欢吃红鱼,虽不及鲜海产品那般好吃,但口感也是极好的。购买前,老板总会询问买来自用还是送人,要是送人就推荐一些外观好看体型比较大的海产品,要是自用就相对随意些,价格也要低上些许。曾经有一次在那里买零嘴时碰上几位来自外地的老太太,在市场上买了几大袋海产品,老人家说我们湛江的产品物美价廉~

一些资深食客都喜欢自己亲自到码头挑选海鲜,一来便宜二来更新鲜也更合口味。领着挑好的海鲜前往酒楼,付上一笔加工费然后就可以等着吃了。迎着带着海边特有的咸味的风,吃上丰盛的海鲜宴,心情也格外明媚。

另一个海鲜市场是东风市场,这个市场大多数人都知道,不少的旅游团都会在这里停留以供游客购物……

在外的时间越长就越发想念家乡的美食,奶白的鱼汤,香甜的干贝粥,肥美的蠔……这些在外地几乎看不到影子。即使有,味道也差太多……

湛江,海鲜美食之都,带你享受属于大海的味道!

wang(2014-04-18) 评论(0


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