企业简介
      泸州护国陈醋有限公司位于四川省泸州市纳溪区321国道116公里旁，永宁河畔、依山傍水、环境优美。主导产品“护国陈醋”始于1889年，建于1902年，具有近百余年生产历史。产品采用优质麦夫、大米为主要原料，经过采药、制曲、煮熬、发酵、拌醅、装罐、日晒、夜露、浸泡等十多道工序，酝酿四、五百天后方出成品。按照护国陈醋特有的祖传秘方和传统工艺，三年陈酿精心配制而成。产品不含任何化学品并且酸味醇厚，回味爽口，余味悠长，久贮不腐，是泸州及川南地区享有盛誉的酿造企业。

      护国镇素有“醋乡”美称。“护国陈醋”历史悠久，据《纳溪县志》记载，可追溯到清末民初。当年有位姓刘名再儒的人，祖辈农耕，家贫如洗，逐来叙蓬溪（护国镇旧名）打工做学徒，以谋生路。机缘巧合，得以高薪聘请酿醋名师张子清得其祖传秘方创“福泰长”酱园厂，这便是护国陈醋公司的前身。后因刘再儒的有方经营，“福泰长”经营有方，生意兴隆，“护国陈醋”远近闻名，立足泸州，辐射西南，当时就誉为“川南第一醋”。

      民国24年，刘再儒按三子一侄子振美、家美、平美，侄安美的名字将“福泰长”理名为“四美同”，意寓“四美”同心协力，发展酱油业。第三代传人刘振美上泸州下重庆，以生产经营护国陈醋为掩护，参加地下活动。在重庆，振美结识了郭沫若，并在郭老的全力支持下，创办了华美书屋。其间振美曾打算在重庆设分号销售护国陈醋，但值日军飞机轰炸，未能如愿。1947年，刘振美被捕，解放前夕在重庆中美合作所渣滓洞集中营遭国民党枪杀，成为革命烈士。

      1956年，“四美同”进入公私合营，定名“公私合营纳溪县护国四美同酱园厂”。六十年代过渡为社办企业。改革开放以后，改制为泸州护国陈醋有限公司，使古老的护国陈醋焕发出勃勃生机。2010年11月，改名为泸州护国陈醋股份有限公司。

      国内生产的醋品种很多，各地都有名醋，而四川泸州的“护国陈醋”却有其与众不同之处，它是用祖传秘方配制的“醋曲”，对食用醋进行纯天然微生物发酵后，经米醅糖化，麦麸醋化而成，系川南一带代表性产品，具有杰出价值、历史价值、科学价值和社会价值，受到了广泛的赞誉。经质检部门检验护国陈醋的主要指标醋酸、氨基酸、态氮、还原糖都大于国家一级醋标准，所含对人体有害物质小于国家一级醋标准。常服可消除疲劳、延缓衰老、防止动脉硬化、降低血压和胆固醇等。据说：在护国战争（讨袁）期间蔡锷将军和朱德总司令都非常关心护国陈醋，谢觉哉也喜食护国陈醋，其夫人王定国曾题词：“护国陈醋，美味可口”。

      泸州护国陈醋有限公司组织机构健全，管理机构：设生产科、质检科、供销科、财务科和综合科。生产部门机构：设陈醋车间、酱油车间和包装车间。销售机构：设护国陈醋各经销点和专卖店。公司现有各类经济及工程技术人员40余人。

      护国陈醋飘香百年，它悠久的历史，优良的品质将铸就金牌的辉煌。公司以神奇的工艺，科学的管理，优质的服务，享有良好的社会信誉，愿与社会各界携手奋进，以更加优质的产品奉献社会。

企业产品美誉

1、1984年，泸州市经济委员会授予“泸州市优质产品证书”；

2、1993年8月，泸州市保护消费者权益委员会授予“酒城消费者最喜爱商品”；

3、1996年10月，泸州市工商行政管理局授予“泸州市知名商标证书”；

4、1997年5月，四川省食品工业办公室、四川食品工业协会授予“优质产品证书”；

5、1997年6月，中国食品工业协会授予“全国食品行业名牌产品证书”；

6、1998年7月，四川省人民政府、98四川名优特新产品博览会组委员会授予护国岩牌护国陈醋“98用户满意产品”；

7、2002年10月，四川省农业厅授予“四川·中国西部农业博览会名优农产品”；

8、2004年，中国食品工业协会授予护国岩牌护国陈醋、泸州酱油、豆瓣酱油、五香豆豉、豆腐乳“国家监督抽查合格全国质量信得过食品”；

9、2004年11月，中华全国供销合作总社授予“全国供销合作社系统农业产业化重点龙头企业”；

10、2005年7月，泸州市商务局、泸州日报、泸州市首届购物节暨精品大联展组委会授予护国陈醋、酱油“2005泸州人最喜爱的泸州造产品”；

11、2005年8月，泸州市外事侨务旅游局、泸州市经济委员会授予“泸州市首批优秀旅游商品”;

12、2005年12月，泸州市供销合作社授予“泸州市供销系统2005年度综合考核一等奖”；

13、2005年12月，中共泸州市委农村工作领导小组授予“泸州市农业产业化经营重点龙头企业（2005—2007年度）”；

14、2006年12月，四川省商务局授予“四川老字号”称号；

15、2007年3月，四川文化厅公布为“四川省首批非物质文化遗产”。

16、2011年，中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号。

新浪微博：http://weibo.com/u/2847540272?from=profile&wvr=5&loc=infdomain
能力秀主页：http://abc.wm23.com/YZX2014writer
梧桐子主页：http://www.wutongzi.com/kan/sichuan/naxi.html
新浪博客：http://blog.sina.com.cn/u/2847540272