春天从一柄犁尖上开始。
所以村民们用犁头在火堆中烧了几个小时，红通通，亮闪闪，被人从炭火中扒出，热气灼灼逼人，一汉子快速将之置入口中，用牙齿紧咬着，绕着火堆，绕着围得密密的人群，行走三圈。人群立时爆起冲天的呼喊——
“开犁咧——”
“开春咧——”
这是春天之犁，经过淬火的春天之犁，在这月明星稀的醉人春夜，亮向春天，亮向滚热沸腾的半岛红土地。从这天起，农人便可扛犁背耙，走向田野，开始又一年的耕作。
——这是雷州传统过年习俗“过火海”表演之最高潮。
“过火海”，雷州半岛先人遗传下来的民间过年习俗，不知沿袭了多少世纪，至今在雷州的一些乡村仍有表演。
表演一般选在元宵期间，在春夜子时过后进行。仪式神秘惊险，动魄惊心。
没有星星的春夜，乡村静悄悄，乡村却没有睡去。在一块操场上，早已叠好的柴禾堆得山高，有不少是新砍的湿木条。选好一个时间，村中长老将柴堆点燃，火苗窜起，冲向云天。新柴发出哔哔剥剥的响声，火星飞溅。长老还不时用一根长竹杆在火堆里翻搅，让那湿柴燃得更旺，烧得更透。
整个村子都被照得红亮。