石狮地处海滨，为海鲜集散地，又为商贸城市，人流出入多，饮食也比较讲究，小点繁多。

主要有：锯缘青蟹（红膏蟹）、马蹄酥、花生卷、石狮甜粿、三合面、花生粉团汤、牛肉羹、烧芋丸、石狮甜粿、甜果、肉粽、鸡卷、肉夹包等等。

先后荣膺中国十大活力县级城市、中国大陆最佳商业城市、中国休闲服装名城二连冠、全国科技进步先进市十一连冠、全国文化先进市二连冠、全国双拥模范城四连冠、全国首批新农村建设特色县市、全国科普示范市，省级文明城市三连冠、全国体育先进市、全国卫生先进市、省级园林城市、全国残疾人工作先进市和福建省教育先进城市、精神文明建设先进城市、首届平安县（市）等荣誉称号。