春节 除夕前两三天，人们忙于做年糕、叶搭饼等（城镇还兴炸煎堆或炸角仔）。除夕则被酒肴全家欢聚，谓之“吃年饭”。大年初一早上一般家庭用菠菜、生蒜、豆腐炸以及用大米饭印成饭团拜祭祖先，早餐素食，午晚餐菜肴甚丰。即使是穷苦人家，都有猪肉、鱼类为菜，吃两顿饱饭。富裕人家除了鱿鱼、虾蟹，或鲍参翅肚外，必有一味“红鱼煲猪肉。”大年初二，城镇习惯宰杀阉鸡拜财神，设宴聚餐。春节期间，雷州半岛盛行用“肉刀”、大米乙（年糕）、三鸟等礼品探亲访友，且必伴有生蒜，因生蒜农村人称“蒜仔”，意味着多子多福，又因蒜与“算”谐音，取其合算之意。人们探亲又有回礼习俗，客人送来两刀肉，吃一刀回一刀，送来一刀吃“肉尾”回“肉头”。送来两角或四角年糕，吃一半回一半。鸡、鸭、鹅三鸟之类，当天宰杀，宾主同吃外，留下一边（半）作为回礼，客人家里有老人的，还要回一条“鸡胸肉”，有小孩的，则回一个“鸡腿”。
许多的农村家庭在大年初一有很多的禁忌，例如不允许说不吉利的话，女孩子在大年初一那天大早不允许在家里梳头，照镜子，也不允许打开衣柜，新衣服一定在除夕晚上放在床铺上了，也不允许一大早用刀具等，祭祖先的东东，都是在除夕晚上准备就绪，所以除夕晚上广东的女人，确实很累，什么都要作好准备，记得这些事情我没参与做，全部是我家的老二与妈妈做，我与老大、老四、老五、老六，尽管享用就是，我就专帮爸爸贴“春联”的活儿。小孩子大年初一那天如果犯错误，大人也不允许打骂，所以小孩子非常喜欢过新年,可以随意玩耍,放心尽情玩耍,大人总是那么一天"宠爱"着呢,哈哈,总之，为了这一年有个好兆头,大家都潜移默化地墨守成规,好好守护先辈们留下来的"规矩".好玩吧!!!还有大年初一,凡见面的人都要说一声"恭喜发财"!对方也开心,就会递一个小小的'利息包'好象有备而来的样子.大家皆喜,何乐不为呢!