传统小吃6

家乡区县： 福建省石狮市

石狮肉粽

将上等糯米和粳米按一定比例混合浸后晾干，放于锅中边炒边反复拌入卤汤、葱头油，直至又干又松，与红烧猪肉、卤蛋、香菇、虾仁用粽叶包扎成反向四角形吊在热水里煮，掌握好火候和时间非常重要，做到熟而不烂，是石狮肉粽的一大特点。

回味无穷，是石狮肉粽的一大特色。但是不要认为它的特色仅此而已，因为当你拿着它的那一刻你就已经喜欢上它了。特制的竹叶包住的是早已环绕四溢的清香。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

郑标兢（2014-11-16） 评论（0）


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