绿波廊位于老城隍庙内豫园路115号(近九曲桥),它是上海的招牌餐馆之一,建于明嘉靖年间。以海派菜式著称中国。走廊里几十位外国元首级贵宾在绿波廊用餐时的照片。十几个包房内外名家题写的匾额书法及水墨画。文雅情调十足。 我去的时候饮料服务员小姐推荐的是黑米露,28元528ml的好像,个人感觉一般,不过黑米味很香,口感比较稠,我还是喜欢椰树牌椰汁,呵呵,冷菜点了没几个,海哲,烤夫,马兰豆,泡菜,咸鸡,热菜有十个左右,蟹粉菜心,八宝鸭,草头圈子,干烧明虾,黑椒牛仔骨,黄鱼荠菜汤,芝士龙虾,鸭舌小鹌鹑蛋,野生河虾,点心就两个,蟹粉小笼和胡芦酥,餐后送水果冷菜口感都很清爽,海哲,烤夫,马兰豆,咸鸡都是比较一般的口味,里面我最喜欢泡菜,辣辣的,酸酸的,回味无穷,热菜有十个左右,一般都是端上来给你瞧一瞧马上分盘食用,蟹粉菜心端上来看还不错,分量蛮多的,4个人去觉得非常多,八宝鸭一般啊,上面有几个小虾仁,感觉很好看,草头圈子不错,比较符合上海人口味,圈子红烧的很入味,酥烂,入口即化的感觉,干烧明虾很可以,个头大,上面有肉末,微辣,不错,黑椒牛仔骨一片很小,味道还可以,黄鱼荠菜汤很鲜美,可以试试,鸭舌小鹌鹑蛋,好吃的,红烧的,就是分量比较少,小鹌鹑蛋只有4,5个野生河虾很清淡,不错,我最喜欢芝士龙虾,点了一个2斤多的龙虾,呵呵,一个人解决了7,8块,芝士味道很浓郁,肉质很鲜美,以后一定再去吃,上菜时服务员会问要不要烧泡饭,去头去尾去烧,加一点青菜,龙虾的鲜味都入到泡饭里面,很好吃。
另外,点心推荐蟹粉小笼和胡芦酥,胡芦酥样子好看,里面是小细碎的百果粒,咸咸的。
其他推荐:推荐八宝鸭:酱浓肉软,入味甚好;蟹粉豆腐:味浓量足。清炒虾仁粉嫩剔透,甘甜口感;萝卜丝饼酥香清爽。五粮液桂花拉糕,好高大上的样子,口感很不错的。桂花拉糕,很粘又很有较劲。
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