本地小吃主要是海鲜类的,如鱼糖、干鱿鱼丝、鲨鱼片等等啊,云南路的水产市场一楼都有卖。
其实北海最有特色的是粉(外地叫河粉),但是北海的粉又跟其他城市的河粉不一样,它很细很嫩的,粉的种类也很多,最讨人喜欢的是:猪脚粉、牛腩粉、海鲜粉,都是北海人的最爱。还有就是去侨港镇吃鸡丝粉和越南卷粉。这些都是超好吃的。
来北海除了品尝美味的海鲜,你一定不能错过北海的特色小吃。作为南方的滨海城市,北海属于粤菜系,当地人喜欢喝早茶,小吃甜点也比较丰富,还有很多越南传过来的,经过当地人口味改良,非常具有北海特色。
早餐来一碗猪脚粉或者牛腩粉是最地道的选择,味美鲜浓的一碗粉下肚,精神倍加。有或者,来几根越南卷粉,沾着酸酸甜甜特制酱料,也胃口大开。打包一个碗仔米乙(注:“米乙”合成一个字,当地方言 ,用米碾成粉做成的一种民间小吃)调上酸辣酱也不错。还有梢叶米乙,充满了叶子的清香,纯天然、纯手工制品,更是北海几代人的经典记忆。虾仔饼,鲜脆可口,传统小吃之一,一般是路边小摊现炸现卖。煎堆,外脆里糯,常见会有芝麻馅、绿豆馅等。这种小吃在南方很多地方都有,北海人非常喜欢吃。鸡屎藤,传说是北海独有的一种甜点,只有在农历三月三,当地人才会用这种鸡屎藤加糯米粉做成的糕煮糖水,有一种特别的植物清香,爽滑可口。窑鸡,传统做法就是用锡纸包好鸡跟调料,放进已经烧热的窑里烤,而且过程也是蛮好玩的哦,北海人冬季出游的必选活动。糖水,其实就是甜品,这是最不能错过的一道美食了,品种非常多,物美价廉。北海当地人夜晚最喜欢约三五个好友或者一家人到银滩附近的桥港糖水铺喝糖水了,特别是夏天。
听着介绍,大家是否已经流口水了呢?心动不如行动,欢迎您到美丽的北海旅游!
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