蜜饯捶藕

家乡区县： 江苏省宝应县

 

 蜜饯捶藕为宝应十大名菜之首,曾载入清宫御食谱。

 它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原料，配以青梅、桔饼、蜂蜜等佐料，经焖、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成。它色泽酱红，香甜酥烂，素而不淡， 浓而不腻，有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效 。

苦咖啡加糖 甜而不腻（2014-11-16） 评论（0）


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