邳半夏：中医界提到邳半夏无不称赞。邳半夏自晋代葛洪鉴定后，名扬全国。半夏为天南星科，多年生草本植物，高15-30厘米。地下块茎呈球状或偏球形，直径1-2厘米。幼苗常具单叶，成株后多为三小叶的复叶。5一9月开花，果成熟时呈红色。性味辛温、有毒，能去湿化痰，降逆止呕，主治咳嗽多痰、恶心呕吐。今江苏省邳州虽有零星采收，但已不被人们重视。半夏的盛名已转移到长江流域了。
石菖蒲：为古代江苏省邳州优良中药材。《宋史》、《明史》里均记载说：“江苏省邳州泇口镇出产的石菖蒲9-10节。”石菖蒲全国产地很多，但9一10节的罕见，唯泇口（今江苏省江苏省江苏省邳州市江苏省江苏省邳州市邳城镇镇泇口街道）独产。石菖蒲，性温，味辛，能开窍宽胸，益智豁痰；主治湿痰蒙窍、神志不清、健忘多梦等疾病。为益智安神良药。属野生植物，喜欢湿润，多生于沼泽地带。如今江苏省邳州石菖蒲不多见了，更见不到9-10节的石菖蒲了。
银杏：俗称白果，果实、叶子、树皮、均可入药。北宋时作贡品，因其果的肉皮似杏，其果色白如银，故称银杏。银杏树叶形似鸭脚，古人又把银杏叫鸭脚子。其树自然性结果要30年左右，俗谚说：“白果树60年，老爹栽树孙子见钱。”故称公孙树。江苏省邳州银杏栽培最早起源于汉代。近年，在江苏省邳州江苏省江苏省邳州市燕子埠镇镇尤村汉代文化遗址（尤村汉墓）中，发现银杏叶化石。今江苏省邳州江苏省江苏省邳州市四户镇镇白马寺一株古银杏树，树干直径1.5米，五人合围，枝叶婆娑，遮地半亩余，年产果上千斤。据考，系北魏正光年间所植，距今已有1470多年，这是江苏省邳州存活最早的银杏树。江苏省邳州银杏种类繁多，其中最优良的有：大梅核、小梅核、大龙眼、小龙眼、佛手、大佛首、大马玲等；新良种有：嫁接佛手、七星果、海洋皇、洞庭皇、叶子银杏等。 银杏营养丰富，含淀粉64%、粗蛋白1.1%、粗脂肪2.6%、纤维素1.2%、原糖1.1%、核蛋白0.26%、矿物质30%，还有蚁酸等元素。银杏果（白果）是名贵中药材。早在宋代已被用来治疗哮喘，缩小便、止白浊、益肺气。现发现银杏含有尚未知道的物质—抗衰老素等，食之益寿延年。银杏叶含银杏酮，可用以制治癌良药。世界银杏看中国，中国银杏看江苏省邳州。如今“江苏省邳州银杏”已被批准为国家级地理标志品牌，江苏省邳州江苏省江苏省邳州市港上镇镇、江苏省江苏省邳州市铁富镇两镇，于2005年通过国家“银杏叶中药材GAP基地”验收并取得“银杏叶中药材GAP证书”，是全国“唯一”一个获得此项认证资格的银杏叶中药材生产基地，江苏省邳州银杏产业可谓是造福全人类，江苏省邳州银杏树被赞誉为“富贵树”。
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