曾经和同学谈论过家乡的风俗,感觉大体上都差不多。但是在一些细节上以及特色产品上却全然不同。下面我将会就衡阳的风俗与文化做出一定的简介。一、春节
农历正月初一,古称“元旦”和“元日”。为中国最隆重的传统节日。节日年氛甚浓,礼仪繁多。大年三十贴对联、门神以及一些敬语。中午的时候便开始祭祖,听说在祭祖过后剩下的食物茶水给小孩子吃了之后,小孩子的胆子会变大。于是小时候我们都争着去吃祭祖剩下的东西。晚上则是小孩守岁拿红包的时候。大概晚上十点、十一点的样子各家就会放炮竹“关财门”。初一凌晨,各家竞先燃放炮竹“开财门”。然后一起吃早饭称为“过早”,再自初一至十五日,均为拜年时节,熟人初见面,互相祝福。并且有“初一崽、初二郎、初三初四女拜娘”之例规。
二、喜雁四宝
“精品喜雁四件宝”是衡阳四大精品特产,由衡东中国藤茶、映武黄花菜、喜雁黄菌干、鸽来香乳鸽组成。这四件特产在衡阳最具特色和代表性。产品一上市便供不应求,是最具亲情的馈赠礼品。“精品喜雁四件宝”由衡阳最早从事特产营销行业的衡阳喜雁四件宝特产食品连锁店做总经销,喜雁四件宝连锁特产店有售。在衡阳火车站旁边就有一家。
三、湖之酒
古称酃酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。由于现代化建设的开展,“青草桥头酒百家”的景象已不复存在了。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛,除作饮料酒外,还用来作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋,甜酒糟煮汤元等美味可口。衡阳湘南酒厂生产的湖之酒系列酒黄龙玉液远销东南亚各国,名驰海外。1988年荣获省、部优产品称号,还荣获首届中国食品博览会铜牌奖。
我们整个国家的风俗都不尽相同,但是每个地区都还是会有每个地区的特色,这就是所谓的共性里的特性。也就是这些特性才组成了我们中华民族的源远流长与独一无二。并且给人以神秘感。身为衡阳人,我对于衡阳的情感不是三言两语能够概括的。离开了一个地方才知道这个地方的好,现在身处异地对于家乡也只有思念。
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