阳信面粉 捷足先登
记者：提到阳信，人们首先想到的是鸭梨牛羊肉，肉牛、鸭梨也确实成为阳信的名片。我们知道，阳信面粉又异军突起，以自己的高品质杀入首都120多家高校，可喜可贺。就推动阳信农业现代化发展，您还有哪些思路？
马福祥：全县现有肉牛加工企业72家、面粉深加工企业20家、国家级出口鸭梨基地3万亩，今后围绕肉牛、优质麦、鸭梨等产业，打造高效生态现代农业制高点。
我们与科技部、农业部和中国农科院合作，设立了两家博士后工作站，用高新技术改造提升肉牛品质，高档肉牛每头价格在7－16万元之间，产品附加值进一步提高。利民粮油公司与河南工业大学粮油食品学院成立了联合研发中心，走上了产学研一体化发展的道路。
今年，阳信县的玉杰面粉厂，与北京126所高校签订了农产品直销合作关系，北京高校的学生吃上了阳信的面粉。这不仅仅是个物资供应，更重要的建立了一种和高校对接关系，建立了技术人才支持的平台。
记者：阳信牛羊肉的品质得到了广大消费者的青睐，很多人在外地吃肥牛火锅，都会骄傲地说“这牛肉是阳信的，好吃，多吃点吧！”目前，您认为如何利用高新技术改选提升肉牛产业层次？
马福祥：有个成语叫“杀鸡取卵”，而现在，我们的肉牛产业要朝着“杀牛取卵”的方向发展，其意是在宰杀母牛时取出其卵子，进行化验和检测，取最优质的卵子与国外进口优质冷冻精液杂交，培养试管牛然后置入母牛体内，生产出国际尖端的肉牛。
记者：太好了。这该是本报最新消息，是不是可以肯定，父老乡亲们又要在养殖业上大赚一把了。
马福祥：这是肯定的。一头高档牛的价格是一头低档牛的十三四倍，而成本只是两倍多。所以说，我们应该认真思考如何对待这个产业，提升产业研发水平，既要满足大众需求，又要满足高端需求。