浦江牛清汤与国际接轨了，老外边吃边称赞“good！good！good！”

天慢慢冷起来了，又到了喝牛清汤的季节了。我在这里给大家介绍一下咱浦江超美味、超浓厚、超赞的牛清汤：

牛清汤，顾名思义，就是用牛头、牛骨放在大锅里精心煮出来的汤，当然也少不了加一些牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料。加上这些，这牛清汤的味道也就不同凡响了。
浦江牛清汤也是一种常见的街道小吃，它们既可以当早、中、晚餐，也可以当下午、晚上的点心吃。因为浦江人喜欢吃冷的熟牛肉，他们把这些食物当“白切”，把切成片状的熟牛肉放在盘子内，再根据自己的口味，可以夹熟牛肉片蘸点酱油或香醋吃。牛清汤一般是杀牛的店主开的，他们把烧熟好的牛肉切成片后，又把切好片的牛血用热水燦熟，等客人来了要吃牛清汤，就抓几撮牛肉片放在碗内，再在热锅中用勺子舀些有放有牛血片的汤汁，客人马上就可以吃了，既简单又实惠。一般卖牛清汤的店主是专杀牛的。严寒的冬季，每走进牛清汤店，就要一碗放了干辣椒的牛清汤，几口喝下，头额冒汗珠，整个身体感觉热气腾腾，寒气顿散，那爽快劲太舒服了。所以在寒冷的天气，吃牛清汤真的很舒服。有幸来浦江的朋友们，别忘记尝尝这种地道的小吃食。

哈哈……,一定要来浦江品尝哦！杠杠滴！！！