旧社会，农村婚姻嫁娶礼仪繁杂，隆重有趣。男女结婚，双方都是喜事。

1. 相亲

旧社会，农村男的活动，很少超出村中，女的更是三步不出闺门，加上礼教森严，不敢跟异性人接近，很少有自己择偶机会，大都是由父母包办，托媒相亲。有些地方在男女相亲时，双方约定时间、地点，各由父母或婶娘伴陪着前来，约站在10米地方，由媒人介绍对方特征、服饰，让彼此留心观察。男女双方各自背向走几步，即为证明双方四肢健全。双方还要大声说一句：“亚妈，我们走吧！”表明自己不是聋哑人。接着双方家长就互相送红包道别。而一对青年男女尚未谋面，更谈不上彼此了解的恋爱过程了。

“文定”相亲后，如果男女双方都满意，女家便向男家提出要礼金、礼饼。经过一番讨价还价决定以后，男方便择日把礼金送到女家中，女方收下，正式答应男方的婚约，这就是“文定”。

2. 匿阁

女子结婚前四、五天，要躲在女屋一角，由姐妹陪着上阁，不让别人看见，这叫做“匿阁” 。

3. 唱哭嫁歌

女子匿阁数天以后，便转回家中匿阁时，要唱哭嫁歌，内容主要感谢父母养育之恩，祝福家人和亲人平安、幸福。但亦有的是满腔悲愤痛骂父母的狠心；还有的甚至恶毒大骂情郎做“胡人”、“番贼”，把迎亲的人叫做“胡奸犯境”。

恩平常唱的哭嫁歌是：“为啥不把哥弟嫁出去？偏要把女儿卖出门？”又如：“你（指母亲）这样艰苦把我生了，你这样辛苦把我养大了，你为什么把我嫁了，你为什么把我卖了？”哭嫁歌除了痛骂父母偏心外，还有大骂夫郎的。传说某地有个女子出嫁，一直由女家哭到男家，“担郎”（陪娘的）劝她说：“不要哭了，快到郎家了。”可是那个女子没理劝告，继续哭道：“爽系哭，哭到阎王点着烛；爽系喊，喊到郎君抬上山。”她为什么这样恶毒、狠心？原来旧俗上，据说，骂得越凶，才爱得越切呢！有的女子挺聪明，有问即随心答。一次，有个女子出嫁，哭着路经一间糖寮，那糖寮人说：“这个货头何方人氏，嫁去哪”？她在轿中听了，马上哭道：“热水淋头，嫁六颈，哪个死仔得罪本姑娘？”当时又有小伙子说：“新娘会哭，新郎入木。”新娘听了。异加愤怒地哭骂：“自古有话糖寮狗，狗口吃屎口里臭，你们两个枉鬼，日夜奏，两个蠄蜍，石岩蹲，八个犸骝随山走，劳碌奔波日夜捱到够，哪有时间俾你个死仔风流？”

4. 打阁

女子出嫁之日，姐妹们拾回许多石块，用来对付抢走新娘的人。那时候，双方对峙，如临大敌，往往打得头破血流。传说，恩平某地方因打阁，打到半夜都无法抢走新娘，后来主人急了，即上屋顶拆开瓦片，把石灰粉倒进屋内，结果也无法抢走新娘，甚至造成一幕死人惨剧。

5. 出阁

通过一场打阁战斗，女子被抢出来了，由亚姨背出厅堂，上头婆给她上头，拜祖宗。这时，女子哭得非常悲切，寸肠欲断，痛不欲生，大家也为之伤心落泪，欢乐的厅堂顿时成了哭堂。

6. 坠轿

亚姨把女子背出村前，姐妹们一齐上去把“轿扛”压住，不准轿夫抬走，以示依依不舍之情，这叫做“坠轿”。

7. 上头

新郎在结婚前一大晚上，由上头公（村中多子女的长辈）给新郎上头（梳头和挂红，簪花）。上头公一边梳一边唱着祝福歌：“一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳夫妻恩爱，四梳儿孙满地。”

8. 踢轿

花轿到了男家村门前，由两个男子陪着新郎来到轿前，新郎用脚把轿门“踢”一下，并说：“好命富贵！”然后由一名亚姨打开轿门，把新娘背起，并由两名妇女撑开纸伞，护送新娘回到新郎家的房间去，这口做“踢轿”。

9. 猜枚、喊霎码

新娘接回房之后，在男家厅堂摆设酒席，请来村中男丁“猜枚、喊霎码”、唱“花笺”，唱“三国”、唱“螃蟹歌”等。凡是对猜，对唱中输了的，就要罚其饮酒；有的饮到酩酊大醉，场面十分热烈。

10. 乱房

思义是有“乱”的色彩，新娘进入新郎的房间之后，接着，开始乱房。这时房间人群挤得满满的，新郎端正地坐在床前正面，新娘对面下跪，并由亚姨陪着。司仪赞礼后，接着他就唱夹房歌，唱词是：“金打酒壶银打链，银壶酌酒似条线，线对线，链对链，莲子开花花结子，结子开花千万年。”随后，参加乱房的宾客你来一首，我来一首，接二连三，不断地，尽情地唱，热闹非常。再次，那班伴郎的又出其招，要新娘解答难题，做各种为难的动作，即使有点“过火”，新娘新郎亦得忍让，使大家高兴。请听下面一段《新娘斗秀才》小插曲：传说，恩平某地有个秀才，名叫彦赞，他有口才，会吟诗作对，所以村中凡有人结婚，必然叫他来乱房的。有一次，乱房的人斗不过新娘，被新娘弄得无法下台，叫彦赞来解围。他一到房中，就对新娘唱道：“新娘呀，我晤怕你横纹兼‘角绝’呀，我一斧可正你木纹两侧裂！”新娘即答道：“彦赞呀彦赞，你有仔没孙亦当闲！”彦赞马上出对联新娘对，联曰：“新娘也新，新郎也新，新郎择上新娘肚，新上又加新！”新娘马上对道：“秀才亦才，棺材亦材，秀才钻入棺材肚，才上又加材！”这样，新娘把他咬得太深了，彦赞只好灰溜溜地走了。

11. 绑新郎

乱房完后，就是绑新郎。乱房的人将新郎两手叉开，紧紧的绑在床上，两手还端着两个装滚水的茶杯，目的是让新娘出来解绑，认识新郎。传说恩平某村因绑新郎时，滚水烫得要命，新郎不断踩脚，但始终不见新娘出来解绑。新郎一气之下，走出南洋，永不回乡，使新娘守空房，终生遗憾。

12. 加冠，打新娘

婚期第二天早上，男家在厅堂摆设长形八仙桌枱，周围坐着看新娘的人，由新郎带着新娘一边行一边点燃腊烛，腊烛未看不准行。新郎要带着新娘绕着桌子一枝枝点燃，再插上摆设好桌面上的萝卜块去，好让亲朋戚友都能清楚地看到新娘，这叫做“加冠”。但有的新郎新娘在“加冠”点腊烛上，演广西记，新郎唱一句，新娘跟着唱一句。若新娘不唱时，围观的人就喝着新郎打新娘，新郎迫于无奈，一纸扇打过去，把新娘打得呜呜直哭。

13. 嫁公鸡

旧社会，恩平侨乡有的男子从小就到国外去谋生，到了当婚年岁，往往希望在家乡娶个媳妇，但回乡却不容易，只好委托父母在家乡物色对象，一旦儿子归来，就举行婚礼完婚。不过常常都会遇到有这种情况，定婚后很久，在海外的男子仍未能如期回乡，而女子定婚后又不宜久居娘家，于是家人就想出用公鸡来代替新郎的办法，先举行婚礼，把新娘娶过去。

婚礼这天，新娘的花轿一到，一妇女就手捧公鸡迎上前去，把新娘引进屋里，新娘与公鸡一道，庄重地跪下，共拜天地和祖先。是晚公鸡被绑在房中，和新娘共渡“良宵”，直到天亮才能将公鸡捧走。