舌尖上的铅山

从舌尖上的中国我联想到了舌尖上的铅山，觉得应该把铅山的饮食文化做一个完整的记录，据此我整理了铅山特色小吃名录，并想把各配图补齐。

铅山特色小吃
一、小吃类：
1、烫粉(包括炒粉*)
2、灯盏果
3、千层糕
4、青蓬夹子果
5、夏更果(上饶叫灰煎果)*
6、抗饭米果(上饶叫饭夫果)*
7、荞麦夹子果
8、韭菜饼
9、麻球
10、油饼(油圆)
11、麻糍果(包括油条包麻糍)
12、烧饼
13、水酒
14、凉粉

二、糕饼点心类：
1、芙蓉糕
2、排饼
3、番薯片(炒、炸)
4、果皮(炒、炸)
5、大米果
6、冻米糖
7、董糖
8、色果
9、芝麻糕
10、徽酥(月饼)
料麻月(月饼)
三、菜肴类：
1、熬笋
2、肉圆果
3、板栗烧肉
4、笋干
5、南瓜果
6、辣椒干
7、豆豉果*
8、八宝菜*
9、唆螺*
10、茄子干*

烫粉1

烫粉2 (缺炒粉照片)

加“青蓬”的灯盏果

灯盏果

千层糕(左甜右咸)

荞麦夹子果1

荞麦夹子果2

韭菜饼

麻球(依山行 摄)

油饼1

油饼2

油圆(依山行 摄)

麻糍果

烧饼1

烧饼2

水酒

芙蓉糕

排饼

番薯片(炒、炸)

果皮(炒 炸)

大米果

冻米糖

董糖

色果

徽酥(月饼)

料麻月(月饼)

熬笋1

熬笋2

肉圆果1

肉圆果

板栗烧肉

笋干

南瓜果

辣椒干

04青蓬夹子果

09芝麻糕(铅山人叫油麻糖)